Spüren Sie den Unterschied?
Ein Glas Wein – wir sehen, wir riechen, wir schmecken. Unbestritten ein schönes Erlebnis. Unvergesslich wird das Weinerlebnis erst dann, wenn wir den Wein in all seinen Facetten ergründen. Wir hören den Winzer. Wir sehen den Weinberg, in dem die Traube wächst. Wir erfahren die Geschichte des Weins. Dann der Wein, wie er vor einem im Glas steht – wir sehen, wir riechen, wir schmecken.
Mein Name ist Kirsten und ich bin Gründerin von Winolity. Aufgewachsen in einem kleinen Örtchen an der Mosel wurde mir die Liebe zum Wein quasi in die Wiege gelegt. Als Kind saß ich gemeinsam mit meinem Papa im LKW, um den Wein vom Winzer zur Kellerei zu transportieren, meine Mama besuchte ich im Labor, wo sie gerade Analysen für die Weine erstellte. In meiner Jugend stand ich selbst in den Weinbergen zur Weinlese. Daher weiß ich nicht nur, wie facettenreich ein Glas Wein sein kann, sondern auch wie vielfältig die Arbeit ist, die hinter jedem einzelnen Glas Wein steht.
In meiner Zeit als Weinprinzessin liebte ich es, unseren Ort, den Wein und die Winzer zu repräsentieren. Beruflich hat es mich zunächst in eine andere Richtung getrieben. Mein Beruf als Innovationsberaterin wurde zu meiner zweiten Leidenschaft. Und warum nicht beide Leidenschaften kombinieren?
Mein Name ist Alex und ich bin Gründer von Winolity. Einen guten Wein direkt beim Winzer vor Ort zu kaufen, zählt für mich zu den schönsten Erlebnissen. Umso mehr freue ich mich darüber, dass ich mit meiner Wahlheimat Bickenbach sechs Anbaugebiete mit nur einer kurzen Autofahrt erreiche. Ein Luxus, den andere Regionen in Deutschland nicht bieten können.
Das Zusammenspiel von Wein und gutem Essen fasziniert mich seit langem. Gerne experimentiere ich dabei mit verschiedenen, auch außergewöhnlichen, Weinen. Meine private Weinsammlung ist dadurch in den letzten Jahren stark gewachsen. Den Traum eines eigenen (kleinen) Gewölbekellers zur Weinlagerung und Verkostung konnte ich mir in meinen eigenen vier Wänden verwirklichen. Seitdem habe ich viele Kofferraumladungen Wein die steile Treppe hinunter getragen.
Dass ich spannende Weine eines Tages nicht nur in meinem eigenen Weinkeller ausschenke und verkoste, sondern in meinem eigenen Laden stehe, ist für mich eine der überraschenden Wendungen, die das Leben so nimmt. Es ist im wahrsten Sinne die Leidenschaft, einen guten Begleiter für das richtige Essen oder den gemütlichen Abend auszuwählen. Das möchte ich mit Winolity vielen Menschen ermöglichen, denn von einem bin ich fest überzeugt: Wein verbindet Menschen und Erlebnisse!
Unsere Kooperationspartner
Wir sind der Meinung, dass Wein und Speisen eine perfekte Kombination sind. Deshalb wählen wir unsere Kooperationspartner sorgfältig aus – eben wie den Wein zum Essen:
Chocolia – Schokoladensommeliere Julia Moser
Ein Sommelier ist ein Genuss-Experte. Demzufolge geht es als Kakao-Experte darum, mit jedem der Schokolade mag, in die vielfältige Welt des Schokoladengenusses einzutauchen und zusammen Herstellung, Veredelung und Aromen zu erkunden. Besonders leidenschaftlich arbeitet Julia Moser im Bereich Foodpairing – also der genussvollen Kombination von Schokolade mit Speisen und Getränken.
FrancImport GmbH Wein und Spirituosen
FrancImport bietet sein Produktsortiment für den Weinfachhandel an. Dabei legt das Unternehmen Wert darauf, die Produkte von kleinen und mittleren Erzeugern und Erzeugergenossenschaften zu beziehen. Die Weine kommen dabei überwiegend aus dem europäischen Ausland (Frankreich, Italien, Spanien, Österreich).
Taunusgriller
Die Taunusgriller, dass sind Jenny Thomas und Guido Gratzfeld aus Bad Homburg. Gemeinsam entwerfen sie spannende Gerichte am Grill. Dabei legen die beiden großen Wert auf frische, regionale Produkte und sind immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Gewürzen, um ihre eigenen Kreationen zu verfeinern.