Monatswein

"Man kann kein Glück kaufen, aber man kann Wein kaufen und das ist schließlich fast das gleiche" - Wir präsentieren Ihnen jeden Monat einen neuen "Wein des Monats" mit einer passenden saisonalen Rezeptempfehlung. Unser Wein des Monats besticht durch seine hervorragende Qualität und seine außergewöhnliche Geschichte. Denn Wein ist für uns mehr als ein Lebensmittel, es ist Genuss … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Wein-Abo: Monatlich neue Weine entdecken

Der Chardonnay wurde in neuen bzw. 1-2 Jahre alten Barriques vergoren und anschließendem 8 Monate in 250 hl Holzfässern ausgebaut. Der Wein stammt aus Lagen in etwa 100 bis 200 m Höhe ü.M. im Süden von Carcassonne nahe dem Ort Saint Hilaire. Das Lesegut stammt von kalkhaltigen Lehmböden. Daraus ergibt sich ein vollmundiger, finessenreicher Geschmack mit Noten von Haselnüssen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Monatswein Dezember: 2019er LIMOUX „LE LONG CHEMIN“ CHARDONNAY

Ein Primitivo der Extraklasse. Im Bouquet Kirschen und Cassis, am Gaumen feine Struktur erinnernd an dunkle Schokolade und schwarze Beeren, dicht und konzentriert, das weiche Tannin ist perfekt eingebunden. Die zarten Röstaromen aus dem Barrique (6 Monate) und das sanft runde Finale mit einem besonderen Highlight (Überraschungseffekt garantiert!) verspricht einen fantastischen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Monatswein November: Mottura Stilio Primitivo di Manduria 2019

Der Demuerte One Tinto wurde aus Monastrell und etwas Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die Trauben stammen von 15 bis 25 Jahre alten Rebstöcken, die in 300 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel auf Kalksteinböden wachsen. Ein typisch spanischer Rotwein mit tollen Fruchtnoten. Übrigens: das Etikett leuchtet im Dunkeln 😉 Dazu empfehlen wir: … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Monatswein Oktober: 2019er Demuerte One Tinto DO

Ein kraftvoller, mineralischer Burgunder vom Kalkboden, der Sie in seiner Intensität im ersten Moment überraschen wird. Dafür aber hervorragend zu einem kräftigen Gericht, wie den Spinatnocken, passt. Die Intensität des Weins ist geprägt vom ausgezeichneten Terroir und den hervorragenden Lagen aus denen dieser Wein gewachsen ist – eben ein „Lagenhafter“ Wein. Unsere … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Monatswein September: 2020er MUSCHELKALK Weißburgunder trocken